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食品包裝上須標明添加劑內容
來源: | 作者:qdhezhiyi | 發布時間: 152天前 | 65 次瀏覽 | 分享到:
"蘇丹紅"、"三聚氰胺"、"吊白塊",濫用或違規使用這些非食用物質作為食品添加劑的事件頻頻發生,新的《食品安全法》將重點對食品添加劑進行監管。昨天,記者從市府新聞發布會上了解到,上海將在全國率先實施食品生產企業添加劑管理人員制度。另外,相關部門已經要求企業必須在食品包裝上標明添加劑內容。

  食品生產企業使用添加劑將有專人管理

  "蘇丹紅"、"三聚氰胺"、"吊白塊",濫用或違規使用這些非食用物質作為食品添加劑的事件頻頻發生,新的《食品安全法》將重點對食品添加劑進行監管。昨天,記者從市府新聞發布會上了解到,上海將在全國率先實施食品生產企業添加劑管理人員制度。另外,相關部門已經要求企業必須在食品包裝上標明添加劑內容。

  上海市質監局副局長鄭光輝透露:"《食品安全法》頒布實施之后,將做到食品添加劑的生產、使用,所有的過程都有記錄、都有專門的管理,對添加劑的使用做到完全可控,同時所有食品包裝上都要求企業必須標明使用添加劑的內容,添加劑的使用,包括消費者使用過程中,都能夠透明地了解到添加劑的使用情況。"

  據悉,上海即將實施的食品生產企業添加劑管理人員制度在全國也是首創。該專職人員將對企業平時使用食品添加劑的過程進行把關,從采購到投入生產的一系列環節,督促企業不斷加強對使用食品添加劑的管理。目前相關部門初步考慮培訓3000家食品生產企業。

  今后,違反使用添加劑將被重罰。對使用有毒、有害或者不符合食品安全標準的食品添加劑等違法行為,《食品安全法》也加大了處罰力度,規定了處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款;情節嚴重的,吊銷其食品生產許可證,造成食品安全事故,構成生產、銷售不符合衛生標準的食品罪或者生產、銷售有毒、有害食品罪等犯罪的,依法追究刑事責任。

  雖然上海食品安全總體處于平穩、有序、可控的狀態,但食品藥品監管工作也面臨著一些新的考驗。市食品安全聯席會議辦公室負責人、市食品藥品監督管理局副局長謝敏強表示,上海食品消費量大而自給率低、對外依存度較高,客觀上給本市食品安全增加了許多不確定因素。另外,國外重大動植物疫情的發生,轉基因等生物技術的快速發展,食品生產新原料、新技術的應用,使食品安全面臨一些新的課題。一些方便食品、保鮮食品和保健品,在生產中使用的新型添加劑、防霉保鮮、營養強化等材料和新型包裝材料等沒有經過足夠的、科學的跟蹤測試,降低了食品的安全可靠性。

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